|
|
|
تاثیر کود ورمی کمپوست تولید شده از ضایعات مواد غذایی بر روی رشد و بازدهی فلفل گلخانه ای
فلفل که متعلق به خانواده سولانسی می باشد به عنوان یک محصول از سبزیجات در انواع شناخته شده بوده و به صورت سبزیجات تازه و سابیده شده آن به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر سبزیجات ، فلفل به طور سنتی به عنوان کود شیمیایی غیرآلی و آفت کش مورد استفاده قرار می گیرد. به هر حال بالا رفتن دانش در ارتباط با تاثیر اقتصادی و محیطی مواد شیمیایی مورد استفاده در کشاورزی در تولید محصول ، مزایای بیشتری در کاربرد اصلاحات ارگانیکی کود آلی یا کود ورمی کمپوست برای تولید محصول وجود دارد.
:: برچسب‌ها:
کود ورمی کمپوست ,
ضایعات مواد غذایی ,
فلفل گلخانه ای ,
بازدهی ,
رشد ,
vermicomposts produced ,
food waste ,
growth ,
yields ,
greenhouse peppers ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی با ترجمه فارسی ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی با ترجمه ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی ,
:: بازدید از این مطلب : 65
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 20 شهريور 1395 |
نظرات ()
|
|
برخی از ویژگی های مهندسی شده بادام زمینی و مغز هسته آن
چکیدهبعضی از ویژگی های میوه بادام زمینی و هسته آن ، از نقطه نظر میزان محتوای رطوبتی آن مورد ارزیابی قرار گرفته اند. در محتوای رطوبتی 4.85% d.b , میانگین طول ، ضخامت ، پهنا ، میانگین قطر هندسی ، حالت کروی ، حجم واحد و حجم میوه بادام زمینی ، به ترتیب برابر با 44.53 میلیمتر، 15.73 میلیمتر، 16.68 میلیمتر، 23.00 میلیمتر، 51.60%، 2.16 گرم و 5.17cm3 می باشد می باشد. مقادیر متناظر برای هسته در محتوای رطوبتی 6.00 db به ترتیب برابر با 20.59 میلیمتر، 8.80 میلیمتر، 10.44 میلیمتر، 12.60 میلیمتر، 57.05%، 1.063 گرم، و 1.14cm3 می باشد. مطالعه بر روی بادام زمینی خشک شده نشان داده است که چگالی حجمی از 243 به 184km/m3 کاهش داشته ، ظرفیت واقعی ، مناطق مورد نظر و سرعت ترمینال رشد آن از 424 به 545kg/m و از 7.25 به 7.93m/s افزایش داشته است به طوری که سطح رطوبت آن از 4.85% به 32.00% افزایش داشته است. در ارتباط با هسته مقدار متنماظر از 581 به 539kg/m3 از 989 به 1088kg/m و از 1.53به 2.09cm و از 7.48 به 8.06m/s همگام با افزایش محتوای رطوبتی ، تغییر داشته است. قدرت شکاف بادام زمینی و هسته آن با توجه به افزایش محتوی رطوبتی آن کاهش می یابد. ضریب پویای اصطکاک از 0.30 به 0.73 برای بادام زمینی و از 0.22 به 0.63 برای هسته در سطوح ساختاری متفاوت زمانی که محتوای رطوبتی از 4.85% تا 32.00% d.b افزایش می یابد، متغیر است
:: برچسب‌ها:
مهندسی شده بادام زمینی ,
مغز هسته ,
بادام زمینی ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی با ترجمه فارسی ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی با ترجمه ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی ,
some engineering properties ,
peanut ,
kernel ,
:: بازدید از این مطلب : 147
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 14 شهريور 1395 |
نظرات ()
|
|
عمکرد مربوط به بازاریابی کسب و کار کشاورزی چند ملیتی : تاثیر تولید و تنوع جغرافیایی
مقدمهدر این فصل ما به بررسی تاثیر تنوع جغرافیایی و صنعتی نرخ رشد 100 گونه از بیشترین غذا ها و نوشیدنی های چند ملیتی می پردازیم. در میان شرکت های بزرگی که صنعت غذا و نوشیدنی ها را در سر تا سر جهان تحت تاثیر قرار می دهند مسئله رشد و نمو یک موضوع بسیار مهمی می باشد حتی مهمتر از چند ملیتی بودن در صنایع دیگر می باشد. ای شرکت ها مسئول یک سوم تولیدات و نیمی از فعالیت های فنی صنایع مربوط به غذا و نوشیدنی های جهان می باشند. شرکت های چند ملیتی غذا و نوشیدنی ها هدفشان بیشتر در بالا بردن میزان منفعت خودشان می باشد آن ها دریافته اند که شرکت های بزرگ این فرصت را دارند تا بازار های پر سود و جدیدی را در مورد مواد غذایی ایجاد کنند مانند (انواع سس , غداهای از پیش آماده شده و غیره ...) و در عین حال کنترل بر روی تولید کالا در بازار را برای مواد غذایی مانند (شکر , آرد و غیره ...) به همراه کاهش سود ناخالص آن حفظ کنند. شرکت های کوچکتر اغلب فاقد این امکان می باشند زیرا آنان نمی توانند بین سود ناخالص با آن حجم عظیمی از مواد غذایی که توسط شرکت های بزرگتر به بازار می آید تعادل برقرار کنند .این شرکتی را که ما در این فصل مورد بررسی قرارمی دهیم دارای نرخ رشد سالانه 3 تا 4 درصد بیشتر از تولید غذا و مواد نوشیدنی در سطح جهانی دارد. ولی در سالهای اخیرپویایی خود را از دست داده اند در موارد استثنایی نیز شامل شرکت های بزرگی از ژاپن و بعضی از کشور های اروپایی هستند که باسرعت زیادی در حال گسترش می باشند. برای شرکت های رقیب این می تواند یک مسئله نگران کننده باشد.
:: برچسب‌ها:
بازاریابی کسب و کار کشاورزی چند ملیتی ,
بازاریابی کسب و کار کشاورزی ,
کشاورزی چند ملیتی ,
تولید ,
تنوع جغرافیایی ,
performance ,
multinational agribusiness ,
product ,
Geographical Diversification ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی با ترجمه فارسی ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی با ترجمه ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی ,
:: بازدید از این مطلب : 167
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 5 شهريور 1395 |
نظرات ()
|
|
تاریخ انتشار : شنبه 5 تير 1395 |
نظرات ()
|
|
عنوان: نوآوری منحصر به فرد در مواد غذایی و آشامیدنی چند ملیتی
چکیدهتعداد حق ثبت های داده شده به شرکت FBM از اوایل 1980 به دلیل تغییرات مربوط به ترکیب گروه های رده بالا و همچنین افزایش مشارکت شرکت های FBM امریکایی و ژاپنی در زمینه فعالیت های ابداعی افزایش را نشان می دهد.قبل از بررسی کردن جزییات اجازه دهید به بررسی عوامل اصلی مورد بحث در این فصل بپردازیم این تحقیقات بر اساس پایگاه های بزرگ اطلاعاتی با توجه به 16414 حق ثبتی که به امریکا در سال های 1969 تا 1994 داده شده است می باشد. سال گذشته اطلاعاتی که در مورد سطح شرکت ها جمع آوری و ثبت شده بود از سال 1994 تا کنون را شامل می شود. به هر حال زمانی که این ابداعات تغییرات آهسته ای در مورد مواد غذایی شامل می شود آن فرایند مجسم شده توسط این اطلاعات احتمالا موقعیت کنونی را تحت تاثیر قرار می دهد.
:: برچسب‌ها:
نوآوری ,
نوآوری منحصر به فرد ,
مواد غذایی ,
آشامیدنی ,
مواد غذایی و آشامیدنی چند ملیتی ,
مواد غذایی و آشامیدنی ,
patented innovation ,
food ,
beverage multinationals ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی با ترجمه فارسی ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی با ترجمه ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی ,
:: بازدید از این مطلب : 156
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 8 خرداد 1395 |
نظرات ()
|
|
وجود قارچ میکوتاکزین در مواد غذایی وارداتی از کشور مراکش
چکیده میکوتاکزین یک عامل آلوده کننده مواد غذایی می باشد که از طریق کپکی از نوع قارچ اسپرگیلوس , قارچ کپکی سبز و فاساریوم ایجاد می گردد.تعداد میکوتاکزین های شناخته شده که می تواند اثرات بدی روی سلامت انسان و حیوانات داشته باشد رو به افزایش بوده و همچنین مقررات مربوط به کنترل مواد غذایی نیز در سطح گسترده تری اعمال می گردد. کشور مراکش , کشوری در شمال آفریقا می باشد که توسط دریای مدیترانه و اقیانوس اطلس احاطه شده است.که دارای هوایی با رطوبت و درجه حرارت بالا بوده که برای رشد کپک ها شرایط مناسبی را به وجود می آورد. این مقاله به بررسی میزان این قارج و وقوع میکوتاکزین در حبوبات , نان , شیر , ادویه , شراب ,گوشت سفید , میوه های مناطق خشک و آجیل می پردازد. میانگین این موا عذایی آلوده شده بیش از 50 درصد در نظر گرفته می شود. قوانین وضع شده در ارتباط با چنین مواردی , در کشور مراکش , در مقایسه با محدودیت های کشورهای اروپایی و بین المللی نیز مورد توجه قرار می گیرد. اطلاعات جدیدی نیز در مورد مواد غذایی آلوده شده توسط میکوتاکزین در این مقاله مورد بحث قرار می گیرد. سرانجام , بخش آخر این مقاله شامل نتیجه گیری , اصول و توصیه هایی می باشد که می بایست توسط مقامات و دانشمندان در طی بررسی این گونه موارد تحت نظر قرار گیرد.
:: برچسب‌ها:
قارچ میکوتاکزین ,
مواد غذایی وارداتی ,
قارچ اسپرگیلوس ,
قارچ ,
قارچ کپکی سبز ,
فاساریوم ,
میکوتاکزین ,
کشور مراکش ,
شمال آفریقا ,
دریای مدیترانه ,
اقیانوس اطلس ,
Morocco ,
feed ,
food ,
mycotoxins ,
legislation ,
Occurrence ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی با ترجمه فارسی ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی با ترجمه ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی ,
:: بازدید از این مطلب : 165
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 11 تير 1395 |
نظرات ()
|
|
روش های جدید در غیر اسیدی کردن روغن های خوراکی چکیدهدر صنایع مربوط به مواد روغنی , غیر اسیدی کردن مواد روغنی نه تنها برای مصرف کنندگان حائز اهمیت می باشد بلکه می تواند تاثیر اقتصادی حداکثری بر روی تولیدات داشته باشد. روش های غیراسیدی کردن شیمیایی , فیزیکی و میسل در صنایع مورد استفاده قرار می گیرد.موانعی نیز در ارتباط با این فرایند ها وجود دارد.بعضی از روش های جدیدی که می تواند مورد آزمایش قرار گیرد شامل غیراسیدی کردن بیولوژیکی , استری کردن , استخراج مواد حلال , استخراج سیالات و فناوری های غشایی می باشند. روش ای جدید منجر به غلبه بر موانع اصلی می گردد. علاوه بر اقتصادی بودن این موارد آن ها می توانند منجر به ذخیره انرژی و کاهش در اتلاف مواد روغنی گردند.بعضی از این روش ها می توانند جایگزین تکنولوژی های جدیدتر در سالهای پیش رو گردند.
:: برچسب‌ها:
غیر اسیدی کردن روغن های خوراکی ,
روغن های خوراکی ,
غیر اسیدی کردن ,
روغن ,
اسید ,
New approach ,
deacidification ,
edible oils ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی با ترجمه فارسی ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی با ترجمه ,
مقاله انگلیسی صنایع غذایی ,
:: بازدید از این مطلب : 184
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 28 خرداد 1395 |
نظرات ()
|
|
صفحه قبل 2 3 4 5 ... 6341 صفحه بعد
|
|
|
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
